Наступление холодов часто связывают с понятием авитаминоза. Другими словами, нехваткой в организме определенного витамина или их группы. Несмотря на то, что в современном мире в любое время года можно приобрести как сезонные, так и не сезонные продукты, данная проблематика все равно существует.
К сожалению, состояние экологии, особенности животноводства и сельского хозяйства, существенно снижают качество продуктов питания, в частности, уменьшают содержание в них полезных минералов, витаминов и других веществ. Кроме этого фактора, в холодное время года есть дефицит солнечного света, который также участвует в синтезе многих полезных веществ в нашем организме.
Основа хорошего самочувствия, умственной активности и энергии в сбалансированном наличии всех питательных веществ в человеческом организме. Состояние нашей иммунной системы так же во многом определяет этот фактор.
Нарушение этого баланса, дефицит приводит к росту заболеваний в зимнее время года, в том числе вирусных инфекций, обострению хронических проблем. В этом время года мы чаще чувствуем усталость и пониженный энергетический тонус. Нам сложнее просыпаться по утрам. Присутствует зимняя хандра.
Зимой мы чаще набираем вес. Злоупотребление пищей - с целью “добрать” недостаток полезных элементов - может быть причиной нехватки витаминов.
В холодное время мы замечаем изменение качества волос, кожа становится более сухой, ухудшается и структура ногтей.
В идеале, если рацион питания сбалансирован, человек в силе получить все необходимое из пищи. Но по факту, в современном ритме и образе жизни этого достичь удается не всем.
Именно в таких случаях, на помощь приходят мультикомплексы из витаминов. Идеально, если их назначение будет после консультации с лечащим доктором. Потому что нехватка витаминов, как и их переизбыток, имеет негативные последствия.
А теперь давайте разберем, каких витаминов человеку больше всего не хватает зимой.
Лидирует в этом списке, витамин солнца, или витамин D. Симптомами его дефицита будут бессонница, повышенная утомляемость, раздражительность. Те или иные нарушения в работе почти всех жизнеобеспечивающих системах. В небольших количествах его можно добирать из молочных продуктов, икры и желтка.
Почетное второе место занимает витамин С. Сухость и другие изменения кожи будут первыми признаками его недостатка. Он работает так же на наше настроение, часто его называют одним из строителей “гормонов счастья”. Он оказывает иммуностимулирующее воздействие. Поэтому в зимнем рационе всегда должны быть разнообразные цитрусовые, квашеная капуста, напитки из шиповника.
Витамин А. Содержится в гречке, моркови, любых фруктах и овощах, имеющих оранжевый оттенок. Рыба, яйца, молоко - являются богатыми источниками этого витамина. Витамин А крайне важен для синтеза белков, иммунитета, обладает противовоспалительным свойствами и способствует заживлению ран.
Чтобы предотвратить недостаток Витаминов группы В, в рационе всегда должны быть свинина, рыба, разнообразные виды сыров, печень. Частый “зимний” симптом в виде заед в уголках рта - это все про дефицит витаминов группы В.
Зеленые помидоры, пшеничные каши - помогут справиться с нехваткой витамина К.
Избавиться от раздражительности помогает витамин Е. Употребляйте зимой в пищу свежие яблоки, орехи, говядину.
Завершает список наиболее дефицитных “зимних” витаминов - Витамин РР и биотин. Телячья печень, орехи, помидоры - это те продукты, которые позволят Вам самостоятельно восполнить недостаток вышеназванных элементов.
